Retseptid

French crepes with Nutella
Prantsuse krepid Nutellaga
Nutella krepid on tõeline maiuspala, millest on raske keelduda, olgu selleks siis lõunane või kesköine snäkk! Siin on lihtne retsept, et saaksite neid kodus valmistada. Koostisosad (14 kreppi, läbimõõduga 18... Loe edasi...
Oven roasted peppers
Ahjus röstitud paprikad
Ahjus küpsetatud paprikad on lihtne ja maitsev lisand, mida saab serveerida paljude pearoogadega. Ahjus küpsetamine annab paprikatele õrna suitsuse maitse ja muudab need pehmeks. Need sobivad ideaalselt ka maalähedaseks eelroaks,... Loe edasi...
Pasta with mushrooms and walnut ragout
Pasta seente ja kreeka pähkli raguga
Pici on traditsiooniline Toscana värske pasta, mis selles retseptis on kombineeritud rikkaliku seene- ja pähkliraguuga – maitsva ja toitev taimetoitlastele mõeldud versioon klassikalisest ragust. Koostisosad (4 inimesele): Pisikese ettevalmistamiseks: 300... Loe edasi...
Juicy banana bread
Mahlane banaanileib
Kerged banaaniküpsised sobivad ideaalselt hommikusöögiks, andes energiat ja olles samal ajal kergemad kui traditsioonilised versioonid. See retsept on suhkru- ja laktoosivaba, magustamiseks on kasutatud vahtrasiirupit ja kookosõli. See on suurepärane... Loe edasi...
Sweet potato bruschettas
Bataadibruschettad
Koostisosad (7 bruschetta jaoks) 300 g bataati 125 g brie juustu 150 g vaarikaid 1 teelusikatäis pruuni suhkrut Näpuotsatäis tšillipulbrit 20 g kooritud sarapuupähkleid Oliiviõli Sool Viilutatud rosmariin Must pipar... Loe edasi...
Mozzarella in Carrozza oven version
Mozzarella Carrozza ahjuversioonis
Koostisosad (4 portsjoni jaoks): 200 g mozzarellat 2 keskmist muna Sool maitse järgi Must pipar maitse järgi 8 viilu valget juuretiseleiba (pancarrè) 50 g täispiima Vajadusel rohi Ettevalmistus: Lõika pasteetiviiludelt... Loe edasi...
Redfish ceviche
Punase kala ceviche
Koostisosad 500 g värsket ja puhastatud punase kala fileed 1 sidrun 1 laim 1 punane sibul 1 punane tšillipipar Värske koriander Ekstra neitsioliiviõli Sool Must pipar Juhendamine Puhasta kala. Loputa... Loe edasi...
Spinach pie
Spinatipirukas
Koostisosad 100 g külma võid 200 g jahu ("00" tüüpi) 50 g külma vett sutsu soola pipar maitse järgi 550 g spinatit 30 g värsket rohelist sibulat (umbes 2 tk)... Loe edasi...
Arepa pies with meat
Arepa pirukad lihaga
Koostisosad Valge maisijahu (eelküpsetatud) – 320 g Vesi – 400 g Maisiõli – 1 spl Peen sool - 1 teelusikatäis Veise rinnatükk 1350 g Sibul – 350 g Punased paprikad... Loe edasi...
Buckwheat biscuits
Tatraküpsised
Koostisosad (11 tükki) 250 g tatrajahu 125 g nisujahu (Farina 00) 140 g külma võid 140 g pruuni suhkrut 2 muna 175 g mustikamoosi (täidise jaoks) Juhendamine Kuidas teha tatrajahust... Loe edasi...
Italian flat bread
Itaalia lehtleib
Schiacciata on Toscana päritolu traditsiooniline lameda leivaga leib, mida sageli segatakse focacciaga. See retsept sisaldab lihtsaid samme autentse schiacciata valmistamiseks kodus. Koostisosad 200 g nisujahu (soovitame Caputo 00 jahu ) 300... Loe edasi...
Salmon and baked potatoes
Lõhe ja küpsetatud kartulid
Koostisosad 600 g lõhet 600 g kartuleid 1 spl valge veiniäädikat Rosmariin maitse järgi Tüümian maitse järgi Soola maitse järgi Ekstra neitsioliiviõli maitse järgi Must pipar maitse järgi Ettevalmistus Koori... Loe edasi...