Nutella krepid on tõeline maiuspala, millest on raske keelduda, olgu selleks siis lõunane või kesköine snäkk! Siin on lihtne retsept, et saaksite neid kodus valmistada.
Koostisosad (14 kreppi, läbimõõduga 18 cm):
- 3 keskmist muna
- 250 g nisujahu (tüüp 00)
- 500 ml täispiima
- 40 g võid (vormi määrimiseks)
- Nutella, 420 g
- Tuhksuhkur (maitse järgi)
Ettevalmistus:
-
Kuidas tainast teha
Sulata või kastrulis õrnalt ja lase jahtuda. Samal ajal löö munad kõrgete servadega kaussi ja lisa piim. Sega, kuni moodustub ühtlane pasta. Lisa jahtunud või ja sega uuesti läbi. Sõelu jahu kaussi ja sega hoogsalt, kuni jahu on tainaga täielikult segunenud. Kata kauss toidukilega ja lase tainal vähemalt 30 minutit külmkapis seista. -
Küpsetamine
Kuumuta 18 cm läbimõõduga krepivorm ja määri see võiga. Vala üks supilusikatäis tainast vormi nii, et see kataks pinna ühtlaselt. Küpseta kreppi keskmisel kuumusel umbes 1 minut, kuni servad hakkavad kergelt eralduma. Pööra krepp krepivormis ümber ja küpseta teist poolt veel 1 minut. Aseta valmis krepp taldrikule ja korda toimingut, kuni kogu tainas on ära kasutatud. -
Täidis ja serveerimine
Pane iga krepi keskele umbes 30 g Nutellat ja määri lusikaseljaga ühtlaselt laiali. Murra krepp pooleks ja seejärel uuesti pooleks, et moodustuks kolmnurk. Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Säilitamine:
- Tainast saab õhukindlas anumas külmkapis hoida kuni 12 tundi.
- Küpsetatud kreppe saab külmutada, asetades nende vahele küpsetuspaberi lehed. Vajadusel saate kreppe sulatada ja üles soojendada.
0 kommentaari