Di Gennaro Torrone – pähklitega – 100 g

Di Gennaro jõulune suupiste, krõbe mandlitega torrone (torrone bar), 100 g.

Torrone on tüüpiline Itaalia magustoit, mida peamiselt serveeritakse jõulude ajal. Selle nimi tuleneb ladina keelest, verbist torrēre, mis tähendab röstimist, viidates kuivatatud puuviljade röstimisele, mis on torrone valmistamise aluseks. Samm minevikku, meie vanaema magusates mälestustes, mis meenutavad magusaid lapsepõlvemälestusi. Hästi valitud pähklite meeldiv krõbin loob tüüpilise krõbeda maitse, mida saab nautida talvel või jõulude ajal kolmes maitsesensatsioonis.

Karameliseeritud suhkru vihm, mis ümbritseb krõbeda hazelnuti südame. Suuõõnes on täielik maitseelamus, mis on täiuslikuks metafooriks meie traditsioonide ja kohaliku kultuuri embamiseks: Irpinia autentne maitse, mis on pakitud igasse ampsu.