Tomatid korjatakse juulis, augustis ja septembris ning töödeldakse nende maitse, aroomi ja toiteväärtuse säilitamiseks. Pärast pesemist ja sorteerimist tomatid kooritud, tükeldatud kuubikuteks ja suunatud järgmisesse etappi: pärast tomatipasta lisamist kuumutatakse segu kõrgel temperatuuril, villitakse pudelitesse ja pastöriseeritakse toote säilimise tagamiseks.
Alce Nero mahe tomatipüree on valmistatud ilma lisaaineteta ja lisatud soolata.
























Celine R. (store manager) –