Orgaaniline röstitud ja jahvatatud kohv
Traditsiooniline espresso maitse: kerge ja hästi kombineeritav, ümar sarapuu- ja pähklinootidega. Arabica on aromaatne kohv, väga lõhnav, magus ja kergelt hapukas.
Meie Arabica kohv on orgaaniline ja õiglase kaubanduse märgisega ning pärit Ladina-Ameerikast. Seda kasvatatakse teiste põllukultuuride või puittaimede varjus, mis aitab vähendada vee aurustumist, pinnase erosiooni ja kaitseb istandust päikese eest, olles ühtlasi oluline bioloogilise mitmekesisuse kaitsmisel ja pakkudes põlluharijale varju saagikoristuse päevadel.
Küpsete viljade (nn ‘kirsi’) korjamine toimub aasta kuivemal ja vähem vihmasemal perioodil. Kirsid sisaldavad kahte paarisviljana kasvavat tera, mida ümbritseb kaitsev membraan (pärgament). Meie kohvi töödeldakse märgmeetodil, mis tagab kohvi kvaliteedi ja väärtuse, vältides enamikul juhtudel vajadust hilisemate defektide parandamise järele. Roheline kohv kuivatatakse, röstitakse aeglaselt ning seejärel jahutatakse õhuga ja jahvatatakse, et saavutada tassitäies absoluutne tasakaal, mis võimendab selle aroome.
Õiglase kaubanduse kohvi müües saavad tootjad paremad kauplemistingimused ja võimaluse töötada oma kogukonna sotsiaalse ja keskkonnaalase arengu nimel.
Lisateabe saamiseks külastage meie veebisaiti: www.alcenero.com
Arvustused
There are no reviews yet